黄黄苗怎么吃

1、黄黄苗择好后洗净，放入沸水中焯1分钟，捞出沥水。

2、锅内倒入适量油，烧热后放入蒜瓣、辣椒段煸炒出香味。

3、盆内放入焯好的黄黄苗，倒入生抽、蚝油搅匀，然后浇上蒜末辣椒油搅拌均匀。

4、拌好后盛在盘中摆盘，炝拌黄黄苗就做好了。