正宗腊八蒜腌制方法

1、第一步：紫皮蒜，米醋，备用

2、第二步：大蒜剥去皮

3、第三步：蒜辫放入消毒的玻璃容器中，倒入米醋，没过蒜辫

4、第四步：室温密封存放

5、第五步：腌制约1个月，至蒜辫变绿

6、第六步：泡过腊八蒜的醋，反而是精华，配饺子，配白肉都很好吃