新鲜莴笋怎样长期存放

1、选择茎粗、无空心、不抽薹的莴笋，小心摘去叶片

2、将莴笋用清水洗去泥土，清洗干净，在室内常温放置4~6小时

3、将清洗好的莴笋装入塑料食品袋中，扎紧袋口

4、将莴笋放入冰箱冷藏室，并关好冰箱门。