如何制作蒸蛋糕

1、准备两个无油无水的容器，四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。分别放在两个容器中

2、蛋黄中加入白糖，一百毫升牛奶，一百克面粉。搅拌均匀

3、蛋清中分三次加入白糖。打发至绵密的泡沫无法倒出即可

4、蛋黄糊中分两次加入蛋清。翻拌均匀，抹平震出气泡。封上保鲜膜扎小孔。放入蒸锅上汽蒸四十分钟即可