奶黄椰蓉吐司的做法

 时间:2026-02-13 08:24:11

1、先做馅料

奶黄椰蓉吐司的做法

2、用蛋抽将糖、椰浆、蛋黄、椰子油搅拌均匀

奶黄椰蓉吐司的做法

3、我为了可以少刷一个碗,直接在锅子里面弄了

奶黄椰蓉吐司的做法

4、加入椰蓉

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5、小火翻炒至略干,放入冰箱冷藏(一定要冷藏后使用)

奶黄椰蓉吐司的做法

6、面团材料以先液体后分类的方式,将面团材料(除椰子油)依次放入面包机,酵母和盐以对角线的方式放置,


两个和面程序(大概30分钟),15分钟时将椰子油倒入,和好的面放置在面包机内,醒发至两倍大小后取出;
面板上撒上一层面粉防粘

奶黄椰蓉吐司的做法

7、将面团擀成长方形

奶黄椰蓉吐司的做法

8、放椰蓉馅,稍微轻轻压一下

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9、从上至下卷起,并在中间切一刀,中间切断,两端不要切断

奶黄椰蓉吐司的做法

10、接着把两端尾巴折到底部

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11、放入吐司盒内,35℃发酵至9分满,上面我还撒了椰子片,还可以放杏仁片

奶黄椰蓉吐司的做法

12、烤箱提前预热190℃


将发酵好的吐司放入烤箱,中下层上火160℃,下火190℃,38分钟。大约十分钟的时候加盖锡纸,以免糊顶

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