小白也能做芋圆西米露

1、把芋头、紫薯和红薯分开切，蒸一下。

2、每粒加入木薯粉200克，揉成团。

3、切成小粒

4、在沸水中煮10分钟至半透明，筛出冷水，再放入沸水中煮10分钟至完全透，再筛出冷水。

5、小粒全部放到开水里煮，一边煮一边搅拌，不要粘在一起，等全部浮上水面，筛出来过冷水，最好过3遍，这样才Q。

6、最后用干净的水融化冰糖，小火，加入已过冷水的芋圆和西米露。加入椰浆，鸡蛋。

7、最后，这是一个成功。夏天最好放在冰箱里。