油腐乳焖鸭的步骤

1、鸭肉洗净斩大块

2、锅中加适量油加入两大勺白砂糖，小火慢慢熬制白砂糖起泡

3、锅中的糖起泡后把鸭肉倒入

4、翻炒鸭肉几下后加入姜和蒜

5、倒入花角大料

6、加入一大勺油腐乳，加入适量料酒，淋入适量生抽，加入适量开水

7、盖上锅盖，大火煮开后转中小火，焖二十五分钟，在转大火煮十分钟收汁