1、烤箱170度无需预热，把花生烤熟。中层大约15分钟，具体要根据自家烤箱脾气，花生衣会影响用颜色判断花生是否烤熟，所以要多留意一下，别烤糊了。?没有烤箱可以用炒锅把花生炒熟。只是要注意不停翻炒别炒焦。
2、冷却后，用手擦去红色外套。脱掉衣服后花生的重量是250克。如果重量不同，请记得适当调整糖粉和盐的用量。
3、250克花生 23克糖粉 2.5克盐，放入料理机或破壁机。先把花生打碎，再用点震的方式把花生碎打成粉，慢慢的花生会出油，中途停下来用刮刀搅拌均匀几次，打几下休息几下以免料理机机身过烫影响使用寿命。
4、直到所有的花生都均匀地涂油，倒出来放在容器里冷却。
5、自然冷却后的状态比以前要难一点。
6、瓶子洗干净控干水分，把花生酱装瓶放入冰箱冷藏。瓶子一定要干净，不能有水有油，每次吃的时候同样用无水无油的干净勺子挖，并放冷藏，这样保质期会久一些。(我家孩子喜欢用花生酱夹面包，所以很快吃完，我最多放过二十天没有变质，再久我也没试过了，欢迎大家补充。)
