怎么做青椒炒牛肉

1、备料：牛肉（菜市场可以切好），青椒，洋葱，大蒜，干辣椒……。

2、青椒切条，洋葱切条，生姜切片切丝，大蒜切末，干辣椒切段，花椒。

3、热油，加入牛肉，大火爆炒。炒至变色，出锅。

4、从新起锅，热油,加入生姜，大蒜，干辣椒，花椒煸出香味.

5、倒入青椒爆炒,再放入洋葱，炒至均匀,加入炒好的牛肉，少许盐巴.

6、鸡精，料酒调味,一点点生抽，翻炒均匀.