家常菜酸菜豆腐鱼

1、姜、葱、蒜米洗净切好

2、酸菜买回来先用清水泡5分钟，捞起拧干切好

3、炒锅加热，放入酸菜炒干水，盛起备用（不用加油盐）

4、油锅下油，煎豆腐，两面金黄盛起备用

5、剩下的油加些盐用来煎鱼

6、待鱼肉变色加入姜、蒜米稍微焖下出香气

7、加入炒好的酸菜、豆腐，加过面水煮开

8、水开后大火收汁撒上葱段起锅

9、成品