排骨配黄豆，好吃营养

1、准备好切成断的排骨

2、莲藕洗净去皮，切成块

3、黄豆用清水先泡一会，无需泡发

4、炒菜锅里面倒入适量植物油，油温热的时候，倒入排骨段翻炒

5、翻炒一会儿，倒入料酒、酱油，翻炒均匀

6、在菜锅里面加适量的清水，放葱段、姜片、黄豆、切块的莲藕，大火烧开

7、水开后，整个倒入炖锅里；小火慢炖一个小时，炖至肉离骨，加适量的盐调味

8、出锅时放上香菜，即可开动