酱汁鲫鱼的家常做法

1、先把准备好的鲫鱼清洗干净改上花刀，再切点青椒和大葱

2、锅里烧油，下鲫鱼小火煎，煎至两面金黄，加葱姜，八角，黄豆酱，一勺生抽，少许米醋和蚝油，加开水没过食材，加盐，十三香扣盖焖二十分钟，最后大火收干汤汁，最后撒上蒜末出锅