1、备好食材，鸡蛋或果汁打入面粉压面准备。固定好压面机，面条机可以放在厨房柜台上，方便进行操作。因为和面时制作的面条要拉出面条，面条机最好就放在附近。
2、准备面团，我们将水、鸡蛋或蔬菜汁等加入粉中，充分搅拌，如果是手动面条机要搅拌并揉成面团，则先要面团一定要和得硬一些，轻松揉面，然后切成块成面团，就变成小团了，为制作面皮提供了基础。
3、对档位进行设置，按下自动键，如果是手动的面条机，则将面团放入压面糟，这时能够压出面皮。对此摇动摇杆，进行档位对齐，即可压出面皮。制作面皮，调节好厚度，能压出想要的面皮厚度。在制作时根据档位，可制作细皮和粗皮。没有要求的，可以随机选择任意档位。
4、如果基于口感差异，则进行厚度制作。我们州撅礻拇粗皮制作，通常是将摇杆插入宽面手摇孔，然后将面皮放入粗面面糟。最后摇动手杆，即可压出粗面。细面制作，则将摇微箍乌最杆插入细面手摇孔，然后将面皮放入细面面糟，我们进行摇动手杆，即可压出细面。手摇杆调整摇面细粗圆，具体根据你的各人所喜操作。
5、面皮弄出来的，制作出来的面皮我们可以放置好。这时的面皮可以放置在菜板上，摆放成一块块的。可以把这些制作好的面皮中间装入肉馅，制作饺子，进行包好，然后放置在蒸笼中正好就可以吃了。
6、制作面条，先调成七档，拉出面皮，反复辗亚几次。到了面皮均匀，我们进行转档位，调成压面条的面糟，将面皮压成面条。将压出来的面条装好，然后就可以煮着吃了。
