如何使煎饼果子摊的均

1、首先将优质面粉和纯净水按比例活成面糊 

2、把生菜洗净，香菜切成末，红油萝卜丁，麻叶等备

3、用勺子将活好的面糊摊锅上，用刮板迅速的摊开

注意：平板圆撑

4、中火至煎饼果子的两面都焦好后，在饼上打上鸡蛋，用刮板将鸡蛋摊匀

注意：控制好火候

5、出锅刷酱，并装好袋子