苦瓜玉米排骨汤

1、排骨清洗干净放入锅中焯烫

2、把排骨放入内胆锅，加入葱、姜、大料、清水、料酒

3、加盖，大火烧开后继续煮10分钟

4、玉米洗净切段

苦瓜洗净、苦瓜瓤去除、切圈

5、内胆锅放入外锅中焖烧40分钟

6、排骨玉米汤煮好后，装入砂锅中再放入苦瓜

7、加入盐、胡椒粉

8、再煮8分钟

加少许鸡精关火

装碗食用