水煮肉片的做法

1、先把配料切好

2、西兰花和萝卜先抄熟

3、肉肉切好装盘依次加入鸡蛋清、生抽、盐、油、生粉，拌匀。

4、用保鲜膜封好，放至30分钟，准备ok。

5、滚油下豆瓣酱

6、加入姜、干辣椒、蒜。

7、加水煮底料

8、水开下肉片煮2-3分钟

9、连汤一起倒入西兰花和萝卜上，放香菜。