辣炒扁豆丝的做法

1、扁豆去除两头洗净切丝，朝天椒切断，蒜切沫。

2、锅热后放入猪油，待猪油融化下朝天椒与蒜沫炒出香味，下扁豆丝翻炒30秒，放适量盐与鸡精装盘即可。