怎样做酸笋炒螺？

1、首先青红辣椒切成圈，紫苏切碎，蒜切末。

2、锅中倒油放入蒜末，辣椒圈，紫苏翻拌均匀，倒入田螺下料酒煮至收汁加入酸笋再次翻拌均匀倒水小火焖煮10分钟，大火收汁即可。

3、这样美味的酸笋炒螺就做好了，你也快来试试吧。