冬瓜咸肉鸡汤制作方式

1、我们先把冬瓜去皮切片，一般买一片冬瓜，我们烧汤只用一半就行了！

2、咸肉，我们把咸肉去皮然后切出几片，不用非常多，由于咸肉比较咸，要用水洗净上面的盐，最好用手捏一下！

3、我们锅里放油，把冬瓜、咸肉倒入煸炒一下，然后放入鸡汤，如果鸡汤比较少可以加点水

4、然后我们盖起锅盖焖烧，等冬瓜白色变成青色并且软了，我们尝一下汤的咸度，主要是不同咸肉的咸度不一样，根据你的口味加盐，再烧一下后就可以出锅了！