素炒冬瓜的简单做法？

1、准备食材，将冬瓜、大蒜分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将切好的大蒜末入锅，爆炒，再将切好的冬瓜片入锅

3、不停翻炒几下，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿

4、大约4分钟后掀开锅盖，可以发现冬瓜释放出了很多水分

5、淋上生抽和盐等调料，盖上锅盖继续焖一会儿

6、3分钟后掀开锅盖，撒点葱花，然后就可以出锅啦