麻辣超脆~火爆大头菜

1、大头菜手撕成片

2、蒜末，三个干辣椒切好备好。

3、起锅烧油（麻油和色拉油），下入一半的蒜末和全部干辣椒

4、煸炒出香味加入大头菜，快速翻炒。

5、炒制大头菜断生，大火颠炒，加入蚝油和剩余蒜末翻炒均匀

6、装盘，上菜，我们开饭喽！