时间:2024-11-04 00:14:35
1、将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时。
2、取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中。
3、将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1~2小时,使之溶解。