紫米糕的做法

1、100克紫米，一分半钟速度10，清空主锅

2、插入蝴蝶棒，4个或者5个鸡蛋，糖30克或者更多，15分钟40度速度4，打发鸡蛋

3、用筷子蘸蛋液检查缓慢滴落即可

4、加入 过筛后的米粉，3秒速度3 混合，再加入 20克油30克奶，3秒速度3混合

5、将混合物倒入 6寸大小的容器

6、放在小美蒸锅里，上面盖好保鲜膜或者容器本身的盖子，主锅600克水，40分钟

7、冷却脱模

8、完成