好吃的剁椒蒸金针菇

1、金针菇450克，去根部，用水冲洗干净，空水装盘。

2、红黄彩椒和青椒少许，洗净撕成小片。

3、彩椒和青椒撒到金针菇上。

4、1小勺鸡粉，1小勺花椒油，1小勺老抽，1小勺豆瓣酱，2小勺剁椒，放入空碗中，搅拌均匀。

5、青蒜洗净，切碎备用。

6、把拌好的酱汁淋到金针菇上，撒上青蒜。

7、用保鲜膜包紧装金针菇的碗。

8、冷锅放水，放上篦子，把金针菇放上篦子上，盖上锅盖，蒸20分钟。