自制麻辣烫锅

1、热锅下油。

2、生姜，大蒜炒香；

3、下麻椒，辣椒炒香，吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒

4、加上两小勺辣豆瓣炒香

5、加入高汤或清水沸汤，如果菜多可多加点汤和水。

6、锅内倒进冻豆腐，鱼丸子，虾饺煮

7、煮的快好时下素材

8、加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅，可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。