在家做牛肉炒饭的做法

1、碗里准备10克糖，加5毫升料酒，30毫升生抽，拌匀，做调味汁。

2、锅里扣上一碗米饭，在大米的周围淋上5毫升食用油。

3、再放入300克肥牛卷，中火炒至肥牛变色。

4、再均匀的加入60克左右量的嫩玉米粒。

5、最后倒入调好的料汁，翻炒均匀。

6、把米饭炒散，压一个坑，中间撒上芝士，坑里打入一个鸡蛋。

7、待芝士融化，最后搅拌均匀就可以出锅啦。