牛肉炒饭的做法

1、用刀将熟牛肉切成薄片。

2、将切成薄片的牛肉片，再用刀横切成牛肉丝。

3、准备一点青椒，用刀切碎。越碎越好。

4、将一枚鸡蛋打散，放入一个小盆中搅成蛋液。

5、锅中烧热，加入一点植物油。

6、将准备好的米饭倒入锅中翻炒，尽量把米饭炒散。

7、米饭中加入切好的牛肉丝、辣椒丝，和着米饭翻炒。

8、加入一点生抽、盐翻炒均匀。

9、米饭完全炒开之后，将打散的蛋液倒进饭中。

10、翻炒均匀后，即可装盘食用。