和风辣味烧豆腐的做法

1、板豆腐去除水份，切成小块备用。

2、将猪肉直接倒入不沾平底锅中，炒至出油。

3、倒入辣椒酱及柚肉和风酱拌炒均匀。

4、加入水及豆腐，盖上锅盖，以小火闷煮8分钟。

5、将锅铲面朝下贴着锅底推动豆腐，让未入味的豆腐浸入汤汁中。

6、盖上锅盖，续闷煮约3~5分钟即可起锅。