青椒牛肉怎么做好吃

1、把牛肉逆向纹路切片，加入调料：植物油和红薯粉抓拌均匀后腌制30分钟；

2、青椒去籽后切块，大蒜切米粒；

3、起锅烧油，油温八成后，加入大蒜中小火煸炒至微黄；

4、继续小火倒入青圆椒翻炒1分钟；

5、加入调料：酱油和盐，继续翻炒至有点变色；

6、加入腌制过的牛肉，浇一点植物油，大火快速拌炒；翻炒速度要快，可以让牛肉受热均匀；

7、煮至牛肉八成熟了，可以再根据自己的口味放调料，翻炒均匀后即可出锅上桌享受美食。