1、一口瓜子半口油、五颗花生一滴油。坚果比肥肉含有更多的油。这些说法你听说过吗？事实果真如此吗？难道就不要吃坚果了吗？今天为你分析吃坚果对健康的影响的具体情况。
2、坚果中的确油脂含量很高，一般都在50%以上，所含的热量确实和油脂相差不大，但不能武断地说吃坚果就等于吃油。
3、构成坚果的成分中脂肪大部分是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是人体不可缺少的脂肪酸。
4、不饱和脂肪酸是一种有利于人体的脂肪，能减低血液中的胆固醇和甘油三酯含量。
5、说到此你也许就会懂了，这对预防心血管疾病、改善内分泌都起着关键作用，多身体有益。
6、流行病学也证明，常吃坚果有利于降低心脑血管疾病，降低高血压患病的风险。
7、从这个意义上讲，经常吃些坚果是有益身体的。此外坚果中含有丰富的蛋白质、维生素E、维生素B、矿物质等多种营养，这是油所不具备的。
