怎么做重庆小面

1、切好姜蒜，放入碗中。

2、在碗里放生抽，老抽，麻油，香油，盐，油辣子，鸡精，醋。

3、锅中的水烧沸，舀些水放在碗里，然后把洗净的生菜放进水里煮熟，夹起来放在碗的一边。

4、锅里再下面煮，煮熟夹起来放在碗里。

5、最后撒上小葱，就做好了，吃的时候自己翻一下就好了。