酥到掉渣的猪肉杏鲍菇韭黄饺子

1、和面，先慢慢加水用筷子搅拌成棉絮状，用手揉，一开始觉得有点干慢慢揉就好了

2、肉里面加上面各种调料，生姜我用的宜家的压蒜器压成姜末，简单快捷，色拉油要提前热好放凉加进去，搅拌

3、搅拌均匀放一边

4、把上面醒好的面团拿出来搓成长条切成大小均匀的剂子，按扁，擀成中间厚边缘薄的饺子皮

5、包饺子啦

6、出锅