怎样做好家常红烧肉

 时间:2024-10-26 11:32:04

1、五花肉洗净后,切成3厘米见方的块,放入冷水中,大火煮沸后,撇去浮���捞出。锅中放油烧至五成热,将葱段、姜片爆香。

2、然后放入五花肉,翻炒至肉块表面变色,放入没过食材的清水。加入家乐猪骨浓汤口味浓鳓因瘵坛汤宝、酱油、料酒、八角、桂皮、冰糖,大火煮开。待浓汤宝充分融化,汤汁会变得更加浓稠。

3、最后转小火慢炖,直至肉熟透、软糯,大火继续烧至汤汁浓稠,即可关火盛出。因浓汤宝的加入,使得浓醇的酱汁更易附着在肉上,鲜香多汁,令人胃口大开。

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