怎样包红枣糯米粽子

 时间:2026-04-23 03:00:26

1、第一步,把糯米浸泡两个小时,把苇叶用清水煮十分钟,红枣泡十分钟。

怎样包红枣糯米粽子

2、第二步,将苇叶两枚或三枚,边挨边捋好。用食指和拇指捏住,双手向同一方向捻转成漏斗形状,用左手捏住。

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3、第三步,先放入一个红枣,再放入适量米,再放一个枣,再放适量米,装满即可。

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4、第四步,用右手轻轻攥住漏斗部位,左手捏住苇叶多余部分,盖住开口部分,注意两手配合,要捏紧,捏成三棱锥状。

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5、第五步,把多余的苇叶顺势,包裹住粽子。再用马莲叶捆住,注意要紧,要结实。

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6、第六步,放入锅内,用重物压住,防止粽子开裂。放水要充分,大概要煮两个小时。美味的粽子就出锅了。

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