如何自制香肠

 时间:2024-10-13 18:36:32

1、猪肉绞碎加所有配料拌匀腌1小时以上。

如何自制香肠

2、肠衣洗净泡软。

如何自制香肠

3、用灌肠机将肉末灌入肠衣。没有灌肠机用漏斗也可以。

如何自制香肠

4、适当长度用线结扎。

如何自制香肠

5、肠体均匀地扎上眼,每根扎十几下吧,少了煮的时候容易爆。。

如何自制香肠

6、锅里加大量水烧至将开将肠放入,最小火煮到肠浮起来就行了。

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