1、辣椒切成小段
用漏勺将种子漏掉平底锅烧热，转小火，倒油，放入辣椒，小心煸炒
2、辣椒切成小段
用漏勺将种子漏掉
平底锅烧热，转小火，倒油，放入辣椒，小心煸炒
3、锅子烧热，倒油，放入葱，煸炒
放入猪肉丁，煸炒
倒入白糯米酒，煸炒
4、倒入一半辣椒
倒入一半花生米
倒入芝麻
5、煸炒
加入盐
煸炒至米酒挥发
6、砂锅烧开水，将炒好的肉丁倒入砂锅内
盖盖子，转中火，煮30分钟左右，熬制汤汁滋味浓郁
放入面条
7、将面条煮熟烂
关火，倒入香油
放入香菜
8、搅拌均匀，出锅即可
将剩余的一半花生去掉外皮，洒在面上，辣椒洒在面上，即可
