扁豆角怎么吃香煎扁豆角

1、自家种的扁豆去丝，清洗干净

2、放入热水中焯一下

3、碗中打入一个鸡蛋

4、加入盐，面粉

5、搅拌均匀成面糊

6、把扁豆角放入里面挂糊

7、锅中加入油烧热

8、放入扁豆角开始煎

9、一面焦黄以后煎另一面

10、两面变色以后就可以出锅了