无水脆皮蛋糕的做法

1、鸡蛋四个

2、白砂糖70克

3、白醋加几滴

4、鸡蛋，白醋和白砂糖全部混合，用打蛋器开始高速5分钟，再低速10分钟。体积变大

5、中筋面粉和玉米淀粉混合

6、分两次倒入蛋液搅拌，面粉会沉入最底下，注意搅拌均匀。

7、垫上油纸，倒入烤盘，撒上芝麻，烤箱160度先预热5分钟，烤25分钟

8、烤箱好了后等3分钟拿出来，倒扣5分钟

9、完美出锅，简单方便，香味扑鼻