1、把两盒酸奶倒入一个稍微大点的碗中，之后把两个鸡蛋打到碗中，第二个鸡蛋的鸡蛋黄留出来备用。
2、之后往碗中加入酵母4克和一勺白砂糖，加入之后将其搅拌均匀，搅拌之后再倒入面粉300克，一勺盐，15克的食用油，揉成光滑的面团，揉成面团之后密封醒面30分钟。
3、醒发至两倍大的时候将面团取出，在案板上撒点面粉，把面团放在案板上揉搓排气，搓成长条，之后把面条切成八个大小差不多的小面团，把小面团柔软，柔软之后团成圆球，将圆球压扁至0.5厘米厚的圆面饼。
4、面饼揉好之后在饼上放豆沙馅，豆沙馅放好之后将其刮平，之后在豆沙馅上再盖一层面饼。
5、最上面的这张面饼上不放馅料，需要我们用刀将其交叉划两个十字，之后从中间空出两厘米将每个十字的痕迹处切断。
6、切好之后把面两边对着翻开，翻开之后我们把锅底刷油刷开，撒点白芝麻，然后把我们弄好的面放进去，整理好放进电饭煲里大概30分钟。
7、30分钟之后在往面包上刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻，按电饭煲的煮饭键，跳闸后出锅，到这里，家庭版的手撕面包算是做好了。
