美味鸡杂炒青瓜

1、将青瓜洗净去少许皮，然后滚刀切，姜切丝，鸡杂切小，如图

2、洗锅，开火，烧干锅中的水份，如图：

3、放适量的油、加姜翻炒，如图

4、加入切好的青瓜与鸡杂，继续翻炒，最后加入调料盐，如图：

5、出锅，香喷喷的。