1、半男半女
2、准备配料
3、把姜片放在盘子的底部，蟹肚向上。（这样蟹子和蟹膏就被蟹盖夹住了，不会溢出来。）
4、锅里加水，加入姜片、花椒、干辣椒，倒些料酒
5、用干净的纱布把紫苏叶包起来，放在蟹盘的中间。加热蒸20分钟。也可以自制蘸料：用一碗半醋、三碗半酱油、六勺糖、姜蒜四段切碎蒸20分钟。
6、蒸大闸蟹
7、把草绳、姜、紫苏去掉
8、美丽的色彩
9、在蟹醋中加入姜和大蒜，搅拌均匀。
10、好吃！在我看来，雄蟹的蟹泥更好吃。然而，看到桌子上的乱七八糟，我惊呼它不够优雅。据说，一个下午喝一杯酒就可以尝到一只古老的螃蟹。最后，蟹壳可以恢复原来的形状。我想是喝醉了
