手撕包菜的做法

1、包菜洗净，用手撕成六厘米左右的小块。

2、蒜头切成大粒。

3、干辣椒洗净，切成段备用。

4、取一个小碗，放入一勺醋、两勺酱油、小半勺盐和少许白糖搅拌成酱汁。（这个比例是手撕包菜成功的关键哦）

5、锅内放油，中火爆香蒜头。

6、倒入包菜翻炒，直至包菜变软，边缘出现焦黄色。

7、倒入干辣椒段炒匀。

8、倒入之前调好的酱汁翻炒三分钟即可出锅。又香又入味的手撕包菜太赞啦！