一道有内涵的水萝卜

1、先把葱、姜、韭菜切末，

2、把肉馅加入上葱姜末，韭菜末、加入盐和酱油、香油调匀。

3、把水萝卜横切成2/3硬币厚度的夹刀片，把和好的肉馅加入其中。

4、把夹好肉馅的萝卜夹沾上面粉，再滚匀打好的蛋液。

5、煎锅烧热放入蘸好蛋液的萝卜夹，中途两面翻转一下，使每一面都能受热均匀。小火煎约十分钟左右即可出锅装盘！