如何做香煎鸡扒

1、取出冰箱里的奥尔良鸡扒，解冻。这是超市买回来已经腌好的奥尔良鸡扒。

2、再把较大块的鸡扒切成小块备用。

3、起锅热油，油六分热时开始煎鸡扒。小火煎，一面煎好后翻一面煎另外一面。

4、煎至两面金黄即可。中间可以翻多两次。

5、再把生菜洗干净，控干水分铺在盘子底下，把煎好的鸡扒摆在生菜上即可开吃了。