自制葡萄酒怎么做？

1、葡萄白糖比例按10公斤:1公斤，也可以用冰糖。

2、将葡萄洗净洗净，晾干，然后将葡萄捏碎放人玻璃容器里。

3、最后连皮带籽一起发酵，出来的酒颜色漂亮。

4、瓶子装到三分之二处，要给发酵留空间，瓶子暂时不要密封。

5、经过一周发酵后，果皮都浮上来了，大概15天左右果皮不再上浮。

6、可以进行过滤，留下过滤好的果汁，再放上几天就可以喝了。