紫薯蛋黄酥的做法

1、270g面+猪油80g+糖30g+水90g（看情况）揉到如图程度。分成8份（保鲜膜盖住）醒30分钟

2、紫薯粉20g+猪油90g+170g面。依然分成8份。醒20分钟

3、两三分钟200度变色就好

4、400g包16个

5、1面皮包面酥 压成牛舌饼卷起后醒十分钟

6、再弄一次面后卷起切成两半后包豆沙心

7、200度烤30分钟上下火