素炒苦瓜的做法

1、准备食材。

2、苦瓜洗净，去籽，切片。青椒和大蒜切碎。

3、锅中放油，爆香青椒和大蒜。

4、放入苦瓜，翻炒均匀。

5、加适量盐和味精调味，翻炒均匀。

6、出锅即可食用。