美食美客之凉拌四丝

1、莴笋、胡萝卜切成细丝，放入锅中适当用水焯过

2、海带泡发后洗净切成丝放入盆里。

3、莴笋丝、胡萝卜丝过凉水后，捞出沥干水分，放入海带盆里。

4、干豆腐焯水后切细丝，也放入料盆。

5、放入蒜泥、盐、白糖等食料，拌均匀后食用