减肥素菜晚餐怎么做才好吃

1、准备好三条黄瓜备用。

2、将黄瓜清洗干净，切成薄片备用。

3、准备好两三个鸡蛋备用。（也可以用鸭蛋）

4、准备好一些大个的油豆腐备用。

5、将油豆腐对半切看，锅中加入一勺花生油，先将鸡蛋打下去，快速翻炒至八成熟，捞出备用。锅中再加一勺花生油和少许的食盐，再将青瓜、油豆腐一起加入锅中翻炒至八成熟，最后将炒好的鸡蛋一起倒入锅中，翻炒均匀，即可出锅。