西红柿白菜蛋花汤

1、首先，我们将三片白菜洗干净，取其中叶子的部分，切碎，备用。如图所示。

2、将准备好的鸡蛋放入碗里，搅拌均匀，直到有细小的泡沫为止。如图所示。

3、将事先切碎的白菜放入打好的鸡蛋里面，放少许盐并且搅拌均匀 。如图所示。

4、把洗干净的西红柿也同样的切成丁。如图所示。

5、锅中倒入适量的水烧开，放入切好的西红柿，煮开一分钟，放入少许的盐，鸡精，猪油，如图。

6、开小火，缓慢的倒入之前搅拌均匀的白菜和鸡蛋，煮三分钟，煮的过程应轻轻搅拌一下，以防粘锅。煮好以后放入少许的葱花，就大功告成啦。